jeu. 05 févr.
|Saint-Maur-des-Fossés
Flans et Crèmes avec F. B. (3h00)
Rebondissants ou crémeux, cet atelier gourmand vous ouvre les portes pour réussir ces desserts intemporels à tous les coups
Heure et lieu
05 févr. 2026, 13:30 – 16:30
Saint-Maur-des-Fossés, 90 Av. Carnot, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France
À propos de l'événement
Une pause sucrée idéale pour comprendre les bases, gagner en maîtrise et réussir des textures parfaites à la maison.
Accompagné de notre chef, réalisez des appareils à flan et à crème, maîtrisez les cuissons douces et découvrez comment reconnaître le bon équilibre entre onctuosité, fermeté et fondant. Votre Chef vous accompagnera dans la préparation des recettes suivantes :
Le traditionnel flan pâtissier à la vanille,
Le pot de crème chocolat,
La crème caramel cuite au four
Cet atelier met l’accent sur la compréhension des gestes, des températures et des modes de cuisson, afin de réussir ces desserts classiques en toute confiance. Les réalisations seront bien entendu dégustées en fin d’atelier.
Billets
Validation de participation
Pensez à amener vos boîtes et contenants pour repartir avec vos préparations
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