Bûche de Noël

Détails de l'atelier :

Apprenez à réaliser en toute sécurité et accompagné de notre chef : Techniques apprises Peser et préparer les ingrédients Réaliser un biscuit chocolat moelleux Monter une ganache au chocolat Étaler une garniture de manière homogène Rouler une bûche sans la casser Lisser et décorer une bûche Utiliser une poche à douille Réaliser un dressage soigné (à partir de 11 ans). (Liste des allergènes contenus dans l'atelier : gluten, fruits à coque ,soja , oeufs, lait et lactose)