Chasse et sous-bois

Description du service

Rejoignez notre Chef en cuisine pour apprendre à réaliser un menu complet -Poêlée de foie de volaille et gésiers confits sur mesclun, chutney de figues et oignons rouges croustillants -Civet de cuisse de pintade au vin rouge, purée de céleri rave et légumes racines rôtis -Entremet chocolat châtaigne, sauce caramel au beurre salé Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le Chef et les autres participants