Lunch Break en cuisine-Saveurs du marché

Description du service

Accompagné de notre chef, vous aurez l'occasion de préparer de A à Z un menu saisonnier et de le déguster en compagnie des autres participants et de votre formateur • Entrée : Salade tiède de champignons et jeunes pousses, œuf mollet et pickles d’oignons rouges, vinaigrette aigre douce • Plat : Dos de cabillaud rôti, purée de panais et beurre citronné • Dessert : Tartelette fine aux pommes et caramel au beurre salé